Page consacrée au makgeolli et au soju dans la série Butterfly, à consommer avec modération ! - Inscris-toi gratuitement et surfe sans pub !
Dans l'épisode 2 de la saison 1, David et Rebecca prennent un peu de repos dans un restaurant à Daegu, qui appartient à un client de David. L'homme, plutôt naïf, laisse en permanence une clé sous une coupelle devant la porte ce qui leur permet d'entrer facilement alors que l'établissement est fermé.
Là, David serre à Rebecca un bol d'alcool tout en lui rappelant la tradition : trinquer avant de boire. Quand elle l'interroge, il lui confirme qu'il s'agit bien de sa production. Pendant les années où il s'est fait passer pour mort, il s'est lancé dans la brasserie, trouvant des distributeurs pour le makgeolli et le soju qu'il fabrique et s'occupant de la comptabilité. Père et fille partagent des souvenirs et évoquent une berceuse qu'il lui chantait quand elle était enfant, avant que Rebecca s'assoupisse, droguée par son père.
Le makgeolli est un vin de riz coréen légèrement pétillant, laiteux et peu alcoolisé, tandis que le soju est une eau-de-vie claire, plus forte, considérée comme l’alcool national de Corée du Sud.
